Богата легендами Страна Коньяков… Из поколения в поколение древние тавры передавали историю самого сильного извержения вулкана Кара-Даг, которое произошло в доисторические времена

Было это, когда Землю населяли только звери, и еще не ступала по ней нога человека. В то время боги часто спускались с небес побродить по бескрайним лесам, а иногда присылали за плодами и нектаром своих легкокрылых слуг-ангелов. Земля была тёплой и цветущей. Обдуваемые лёгким ветром бескрайние леса шумели листвой вековых деревьев, а огромные многоголовые животные питались сочной зеленой травой.

Но однажды разгневанные земной идиллией подземные боги наслали на солнце ледяной вихрь. И погасло оно, словно пламя, залитое ливнем. Холод и мрак укрыли землю. Зелёные луга и раскидистые деревья сплошь покрылись льдом и снегом. Голодные и замерзшие, звери гибли день за днем.

Долго терпела Земля. Но однажды восстал земной исполин — Кара-Даг, и изверглись из него потоки горячей лавы. 12 дней и 12 ночей стекали они по его склонам, согревая застывшую землю.

И послали боги небес на землю ангелов с золотыми амфорами. Стали ангелы черпать карадагскую лаву, и согревать ею Солнце. Погасшая звезда воспылала вновь. И растаяли льды, зацвели луга, и по всей земле леса и поля снова потянулись к небу.

Утих величественный Кара-Даг, застыла лава. И в память о единении горы и солнца на его склонах вырос виноград. Многие столетия спустя на этих землях появились и люди. Годами служили они виноградным лозам, впитавшим в себя солнце и огонь земли. Возделывая благодатную землю, люди выращивали восхитительные плоды. А затем стали делать из них напиток, подобный согревающей землю лаве. Имя этому напитку — коньяк. В благодарность за своё спасение солнце освятило его и теперь мерцает в каждой его капле, согревая людей.

Сохраняя древний обычай, ангелы по-прежнему спускаются на коктебельскую землю с золотыми амфорами, унося к небу свою долю искристого коньячного нектара. Ведь именно он уже многие тысячелетия не дает погаснуть яркому коктебельскому солнцу.